サウジアラビア食品医薬品局(SFDA)は6月18日、消費者の健康のために新たな「食品技術規制」を導入することを発表した。食品表示に関する透明性を高め、外食時に消費者に包括的な情報を提供し、消費者が十分な情報を得た上で意思決定をできるようにすることを目的とする。

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コネ姉さん:サウジアラビア、ついに栄養表示の義務化に本腰を入れたわね。2025年7月から飲食店のメニューにナトリウム、カフェイン、消費カロリー時間まで表示が必要になるの。
セカくん:えっ、カロリー消費に必要な時間って表示するんすか?たとえば「このバーガーは徒歩で50分相当」とか?面白いっすね!
ボス:ふむ…それって、どの店にも義務なのか?高級レストランも、ファストフードもか?
コネ姉さん:その通り。実店舗でもオンラインでも、すべての飲食店が対象よ。健康意識の向上が背景にあるわね。
セカくん:これって、サウジ市場に進出する日本の外食企業にも影響あるっすよね?ラーメン店とかどうなるのかな?
コネ姉さん:もちろん影響するわ。進出企業はメニューに栄養分析結果を記載しなきゃいけない。現地スタッフ教育やITシステムの改修も視野に入るわね。
ボス:まあ、健康のためなら仕方ないかもしれんな…。だが、こういう表示って本当に売上に影響しないのか?
コネ姉さん:一部の研究ではカロリー表示による注文変更が確認されてるわね。高カロリーな選択が減る傾向にあるから、メニューの見直し戦略も必要かも。
セカくん:つまり、これって「栄養マーケティング」としての対応も求められるってことすね!
コネ姉さん:そうね!たとえば「低ナトリウムメニュー」「ノンカフェインドリンク」など、ヘルスコンシャス層向けの訴求が有効になるわ。
ボス:なるほどな…いまや健康と外食は切っても切れん時代というわけか。
コネ姉さん:その通りよ、ボス。注目キーワードは「食品表示義務化」「中東外食ビジネス」「ヘルスコンシャス戦略」「ナトリウム規制」ね!