北海道商工会議所連合会(会頭:安田光春)は1月23日、香港の日本食レストランで北海道をテーマとした「道産品展示商談会in香港」を開催した。
商談会では、サンプル輸出を実施した140商品と商品企画書のみの56商品を合わせて196商品が展示され、アレンジメニューを含めた試食の提供が行われた。
商談会では、サンプル輸出を実施した140商品と商品企画書のみの56商品を合わせて196商品が展示され、アレンジメニューを含めた試食の提供が行われた。


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コネ姉さん:香港で北海道産食品の展示商談会開催ですわよ。196商品が集結ですね。
セカくん:すごい!これってどういうこと?香港市場で道産品ブーム来るっすか?
ボス:ふむ…香港は日本食が多いが差別化できるのかだな。
コネ姉さん:北海道ブランドは高品質イメージ強いですね。冷凍食品36品が鍵ですわよ。
セカくん:ジンギスカンやスイーツ冷凍は輸出向きっすね!物流効率良さそう!
ボス:冷凍なら品質維持しやすいというわけだ。
コネ姉さん:ええ、コールドチェーン活用で安定供給可能ですね。
セカくん:有名小売バイヤー約50人参加はBtoB成果期待っす!
ボス:だが価格競争は厳しいのではないかだな。
コネ姉さん:体験型試食で付加価値訴求ですね。北海道郷土料理が差別化ですわよ。
セカくん:現地で見たことない商品はチャンスっすね!市場開拓わくわく!
ボス:継続プロモーションが必要かもしれん。
コネ姉さん:北海道ブランド×香港市場は有望ですね。戦略的輸出拡大が鍵ですわよ。