オーストラリアのニューサウスウェールズ（NSW）州政府が再開発を進めてきた新たなシドニーフィッシュマーケットが1月19日、シドニー中心部に近いブラックワットル湾にオープンした。州政府は、新市場を水産物の流通、観光、食文化体験を融合した、新たなランドマークとして位置付け、旧市場の約2倍となる年間600万人超の来場を見込んでいる。
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コネ姉さん: 新シドニーフィッシュマーケットは流通と観光を融合した象徴的施設ですね。
セカくん: 年間600万人来場見込みって、観光ビジネスとして大きいっす。
ボス: ふむ…市場が観光地になる時代だな。
コネ姉さん: 環境配慮設計とネットゼロ志向も評価ポイントですわよ。
セカくん: ソーラーパネル活用はESG投資とも相性いいですね。
ボス: 省エネで運営コストも下がるかもしれん。
コネ姉さん: 小売と卸を両立し、公開競りで開放性も確保しています。
セカくん: 日本食が充実してるのも海外展開的に魅力です。
ボス: 寿司や海鮮丼は強いな。
コネ姉さん: 輸出対応力強化で東南アジア市場も狙っていますね。
セカくん: 水産×都市再開発の好例だと思います。
ボス: 結局、食と街づくりが成長軸というわけだな。