コネ姉さん：バンクーバーで開催された「酒フェス’25」、まさに日本酒の国際化を象徴するイベントですわね。150種類以上の酒が並び、カナダでの人気ぶりが伺えますの。

セカくん：日本だけじゃなく、カナダやアメリカの蔵元も出展ってすごいっすね！もう“北米の酒文化”が育ってる感じっす！

ボス：ふむ、バンクーバーはアジア系の移民も多いし、日本食文化が根付いている。日本酒にも追い風というわけだな。

コネ姉さん：ええ、SABC（ブリティッシュ・コロンビア州日本酒協会）が地域密着で普及を進めているのが大きいですの。レストラン業界へのトレードセッションも効果的ですわ。

セカくん：400人も参加って、かなり盛り上がってますね！特に若い層に人気が広がってるのが印象的っす！

ボス：ワイン文化が根付く国で、日本酒が評価されるのは大したことだ。味わいの多様性が受けているのかもしれん。

コネ姉さん：そうですわ。吟醸香や発泡系、スパークリングタイプなど“多様なスタイル”が受け入れられており、食とのペアリング提案も進んでいますの。

セカくん：日本酒×西洋料理って、どんどん広がってますもんね。梅酒や焼酎、クラフトビールも出てたって聞いて、飲食業界全体が注目してる感じっす！

ボス：なるほど、単なる試飲会じゃなく“市場拡大の実験場”になっているわけだな。

コネ姉さん：まさにその通りですわ。バンクーバーはカナダ西部の日本酒流通のハブ。ここでの成功が北米全体の市場を動かしますの。

セカくん：これって、日本の酒造メーカーにとっても海外展開のチャンスっすね！地元飲食業とのコラボも期待できそう！

ボス：うむ、日本酒が“輸出産業”として確立する日も近いかもしれんな。

コネ姉さん：ええ、伝統と革新を融合した日本酒文化が、カナダから世界へ広がる――そんな未来を感じますわね。