回転ずしチェーン「スシロー」を運営するFOOD & LIFE COMPANIESは7月27日、中国・天津市の地下鉄和平路駅近くの商業施設「天河城」内に、スシロー天津天河城店をオープンした。同店舗は中国初となる各テーブル席に設置した大型のデジタルビジョンとレーンを融合させたシステム「デジロー(デジタル スシロービジョン)」を導入している。

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コネ姉さん: スシfローが天津市に新しい店舗をオープンしたんですわね。この店舗は「デジロー」という最新システムを導入しているみたいですわ。
セカくん: デジローってなんですか?すごいわくわくするっす!
コネ姉さん: デジローは各テーブルに大画面のデジタルビジョンを設置し、回転ずしをデジタルで楽しめるシステムですわ。直接オーダーできたり、ゲーム体験ができるんです。
ボス: ふむ、面白そうだな。しかし、それは中国で受け入れられているのか?
コネ姉さん: はい、開店当日には約100組の客が並んで、待ち時間は約60分だったそうです。特に若者に人気みたいですね。
セカくん: 中国語、日本語、英語、韓国語に対応してるって便利ですね。外国人観光客にも受け入れられそう!
ボス: そうかもしれん。しかし、こういった新しいシステムは他の国でも成功すると思うか?
コネ姉さん: デジタル化が進む国では特に受け入れられやすいですわ。スシローもそれを見越して、デジローを導入したんでしょうね。
セカくん: これってどういうこと?スシローはこれからも新しい技術をどんどん取り入れていくんですか?
コネ姉さん: その可能性は高いですわね。お客さまの意見を取り入れながら、さらに進化していくでしょう。
ボス: ふむ、面白いな。日本のすし文化がこうして世界に広がるのは興味深いというわけだ。
セカくん: これからもスシローの展開に注目っすね!