ジェトロは7月17～18日、カナダのトロント市内のジョージ・ブラウン・カレッジと連携し、日本産米の魅力発信イベントを開催した。イベントでは、同校の調理専門コースおよび生涯学習講座の受講生を対象に、17日に講師による講演および試食会、18日に実習形式のワークショップを実施した。ジェトロがカナダで教育機関と連携した日本食材のプロモーションを行うのは初めて。
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セカくん: カナダで日本産米の魅力発信イベントが行われたんだね！どんな内容だったのか、すごい興味あるよ！
コネ姉さん: そうね、トロント市内のジョージ・ブラウン・カレッジで開催されたの。17日に講演と試食会、18日にワークショップが行われたのよ。これはジェトロがカナダの教育機関と連携して初めて行う日本食材のプロモーションなの。
ボス: ふむ…具体的にはどんなことをやったんだ？
コネ姉さん: 権米衛USAの谷古宇丈治氏とザ・ライス・ファクトリー・ニューヨークのマティソン純氏が、日本産米の特徴やおにぎりのビジネスについて講演したの。それから炊飯とおにぎりの調理デモンストレーションも行われたわ。
セカくん: すごい！どんなおにぎりが試食されたの？
コネ姉さん: カナディアンサーモン、ツナマヨ、カレー枝豆の3種類のおにぎりが試食されたの。それに、カナダで販売されているおにぎりマシンの実演や、伊藤園の緑茶の提供、日本産米とカリフォルニア産米、玄米の食べ比べも行われたわ。
ボス: ふむ…カナダの人たちの反応はどうだったんだ？
コネ姉さん: 約100人が参加して、おにぎりや日本産米に興味を持ってくれたようよ。生徒たちも熱心に講演を聞いて、多くの質問が寄せられたわ。
セカくん: これからカナダでも日本産米がもっと普及するかもしれないね！日本の食文化が広がるのは楽しみだな！