セカくん
へぇ〜、ラオスで日本食材のワークショップってすごいっすね！現地の人たち、どんな反応だったんすか？

コネ姉さん
とても好評だったみたいですわ。特にサンマのかば焼きが人気で、ラオスの塩辛い味付け文化に合ったようですの。

ボス
ふむ、魚のかば焼きが受け入れられるとは意外だな。しょうゆの話もあったのか？

コネ姉さん
ええ。ヤマサ醤油の講師が、魚醤との違いを説明して、発酵の香りや旨味を体感してもらったのですわ。

セカくん
なるほどっすね！日本の「うま味」ってアジアでも通じるんすね。

コネ姉さん
そうね。加えて、うどんつゆや濃縮だしの使い方も紹介して、現地レストランでもすぐ応用できるようにしていたの。

ボス
試食もやったのか。体験してもらうのは効果的だな。

コネ姉さん
まさにその通り。味を知ってもらうことが、日本食材サポーター店の拡大につながるのですわ。

セカくん
こういう取り組みって、日本の食品輸出にも関係してくるっすよね？

コネ姉さん
もちろん。輸出促進の第一歩は現地の理解。ラオス市場でも日本産の信頼を築く活動なの。

ボス
ふむ、“うま味外交”ってやつだな。文化とビジネスの両立というわけだ。

コネ姉さん
そうですわ。食で心をつなぐことで、アジア全体に日本の食文化が広がっていくのです。