コネ姉さん：大連で開催された飲食ベーカリー博覧会、これは地方都市でのBtoB展示会としては画期的な取り組みね。特に東北3省では貴重な商談の場ですわよ。

セカくん：わくわくするっすね！でも一般消費者じゃなくて、完全に業者向けってのがビジネス感あるっす！これってどんなビジネスチャンスがあるんすか？

ボス：ふむ…200社も出展してたとは。だが、どうして地方都市の大連でこういう展示会が開かれたんだ？

コネ姉さん：それは大連が東北エリアの物流と食品のハブだからよ。しかも修竹貿易って30年の実績ある企業が運営してるから、バイヤーとのつながりも強いの。

セカくん：なるほどっす。あと、日系企業も出てたってすごいっすね！どんな商品が人気だったんすか？

コネ姉さん：注目されたのは「かにかま」と「乳酸菌飲料」ね。特に小規模ベーカリーが新しい材料を探していて、そこに刺さったみたい。

ボス：だが、日本料理店の来場が少なかったってのはどうなんだ？やっぱり現地のニーズとずれてるってことかもしれん。

コネ姉さん：その通りね。抹茶や麺類などはターゲットが違ってたのかも。次回はその課題を見直すって言ってたわよ。

セカくん：小ロットの商談が多いって話もあったっすね。ってことは、大手向けの製品より、スモールビジネスに対応できる商品が有利なんすか？

コネ姉さん：まさにそれね。地場の小規模ベーカリーやレストランが多いから、柔軟な対応ができる企業にビジネスチャンスが広がるのよ。

ボス：なるほど…団体給食向けとかもあったんだな。昔ながらの業態も、こうした展示会を通じて変化してるわけだな。

コネ姉さん：しかも次年度は日本料理店向けの集客も強化する方針だから、日系企業にはさらに可能性があるわね。

セカくん：じゃあ、この展示会って、日本企業の中国ローカル市場進出の入り口にもなり得るってことっすね！

コネ姉さん：そう、東北市場はまだ未開拓の部分が多いから、ニッチな需要に応える商品なら十分チャンスがあるの。成長市場の鍵ね！