ジェトロは12月16日、北京市のミシュラン三つ星の高級中華レストラン「北京潮上潮(正大店)」で日本酒と潮汕料理のペアリングイベントを実施した。同イベントは、日本食品海外プロモーションセンター(JFOODO)の販売促進活動の一環として、中国市場における日本酒の普及を目的として開催したもの。

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コネ姉さん:ジェトロが日本酒と潮汕料理のペアリングイベントを開催したなんて素敵ですわね!特に潮汕料理の海鮮やスープとの相性は、日本酒の新たな可能性を感じさせますわ。
セカくん:すごいっすね!中国でも日本酒って注目されてるんですね。熱燗と焼き豚が特に人気だったって、なんか意外で面白いっす!
ボス:ふむ…日本酒と中華料理が合うとは思わなかったが、確かに潮汕料理のような深い味わいには合いそうだな。
コネ姉さん:その通りですわ。日本酒は温度や種類で味わいが変化するので、多様な料理にマッチするんです。このイベントがそれを証明していますね。
セカくん:イベントにはKOLも来てたみたいですけど、これって中国市場でのプロモーションにどう役立つんですかね?
コネ姉さん:KOLの発信力は中国市場でのプロモーションに非常に有効ですわ。彼らの口コミが日本酒の普及を加速させる可能性がありますわね。
ボス:中国での日本酒の販売促進活動、成功のカギは何だと思う?市場は大きいが競争も激しいだろう。
コネ姉さん:鍵は現地の食文化に適した提案です。今回のようなペアリング提案や、地域ごとに適したプロモーションが重要ですわね。
セカくん:中国全土で試飲体験が続く予定なんですよね!これって地方都市でも日本酒が浸透するチャンスじゃないですか?
コネ姉さん:その通りです!地方都市でも日本酒の魅力を伝えることで、新たな市場が開拓できる可能性がありますわ。
ボス:ふむ…だが、継続的なイベントだけでなく、現地販売網の拡大も必要だろう。どう対策しているんだ?
コネ姉さん:それには現地パートナーとの連携が重要ですわ。例えば、現地スーパーやレストランとのコラボレーションが効果的ですわよ。
セカくん:熱燗が人気だったってことは、季節感も考慮したプロモーションもありそうっすね!冬に向けてもっとアピールできそうです。
コネ姉さん:その通りですわ。季節ごとの楽しみ方を提案することで、日本酒の新たなファンを増やせると思いますわね。
ボス:まあ、今後の動きに注目だな。日本酒が中国市場でどれだけ受け入れられるか、楽しみではある。
セカくん:僕も注目してます!次はどんな料理とペアリングするのかも気になりますね!