ジェトロ、日本食材の魅力を発信するレストランイベントをドバイで開催

ジェトロ、日本食材の魅力を発信するレストランイベントをドバイで開催

ジェトロは1月20日、「アラブ首長国連邦(UAE)農林水産物・食品輸出支援プラットフォーム」の取り組みの一環でドバイのモダンスペイン料理レストラン「Boca」にて、水産物をはじめとする日本産食材の魅力を紹介するイベントを開催した。

引用元 JETRO:ビジネス短信

コネ姉さん:
UAE・ドバイで開催された日本産食材のプロモーションイベント、とっても素敵な企画ですわね!白子やホタテ、和牛まで使った特別メニューで、食材の魅力がしっかり伝わったようですわ。

セカくん:
すごいっすね!でも白子って、エミラティの人たちに受け入れられるんすか?あまり馴染みなさそうだけど…。

コネ姉さん:
そこが面白いところなの。シェフが日本の食文化とスペイン料理を融合させて、バターソテー+柚子オランデーズソースで仕上げたのが高評価だったのよ。まさに“グローカル”発想ね。

ボス:
ふむ…北海道産や青森産のホタテも使ってたそうだが、冷凍品でも評価されたってのは意外だな。現地の保存や流通環境はどうなんだ?

コネ姉さん:
ドバイは物流インフラが整っているのと、高級食材を扱うレストランでは冷凍でも品質が求められるから、日本の“急速冷凍技術”が強みとして活かされたのよ。

セカくん:
なるほどっす!それにしてもSNSでの発信も狙ってたって、今どきのプロモ戦略って感じっすね。現地シェフやメディア巻き込んでるのがすごい!

コネ姉さん:
そうね、イベントの“体験”をSNSで“拡散”してもらうのは、中東市場では特に効果的。信頼できる“ローカルの目”があると現地消費者も安心するのよ。

ボス:
しかし、UAEで日本の水産物の輸出が7倍に増えたってのは驚きだな。何がそんなに受けてるんだ?

コネ姉さん:
品質の高さと安全性、そしてサステナビリティの意識ね。Bocaのシェフも、日本の環境配慮の姿勢に共感して選んだと言ってるわ。中東でも“エシカル消費”は広がってるのよ。

セカくん:
ってことは、これからは「日本食材=美味しい」だけじゃなくて、「地球に優しい」「信頼できる」ってブランディングも重要ってことっすね!

コネ姉さん:
その通り!SEOキーワードとしても「中東 日本食材」「サステナブル食品輸出」「日本産水産物 ドバイ市場」なんかが効果的ね。

ボス:
ふむ…シェフの創意工夫と日本との交流がイベントの魅力を高めたというわけか。これなら販路拡大にもつながりそうだな。

セカくん:
日本と海外のシェフがつながって、新しい料理や市場が生まれるって最高っす!うちの商品も、こういう形で届けたいっすね!

コネ姉さん:
まさに“味”で文化を越える時代。これからはローカルと協働しながら、日本の魅力をもっと深く伝えていくアプローチが鍵になりますわ。

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