横浜家系ラーメン町田商店、欧州初店舗は好調な滑り出し

横浜家系ラーメン町田商店、欧州初店舗は好調な滑り出し

ギフトホールディングス(東京都渋谷区)、およびグループ会社であるラーメンマスター・スイス(RamenMaster Switzerland)は8月2日、スイス・チューリッヒに、欧州初の家系ラーメン店「町田商店アルビスリーダーブラッツ店」を開店した。

引用元 JETRO:ビジネス短信

コネ姉さん
町田商店がついにスイス・チューリッヒに進出ですわよ!ヨーロッパ初の「家系ラーメン」って、ラーメン好きにはたまらないニュースね。

セカくん
わくわくするっすね!でも、なんでスイス?ラーメンってフランスやドイツのほうが人気ありそうっすけど…

ボス
ふむ…確かに、なぜスイスなんだ?ラーメンのイメージがあまりない国じゃないのか?

コネ姉さん
そこが戦略的なのよ。競合が少ない「ブルーオーシャン市場」としてスイスを選んだの。人口も購買力もあって、意外と狙い目なのよね。

セカくん
へぇ〜!しかも最初の店がチューリッヒって、経済都市で高級志向な人も多そうっすね!

ボス
しかし、ラーメン1杯5,000円って高くないか?日本の3倍くらいの価格じゃないのか?

コネ姉さん
物価が高いスイスではむしろ妥当な価格ですわよ。しかもデザートまで注文するから、客単価は想定の120〜130%。成功の兆しね。

セカくん
あと、今回は「合弁」での進出ってのがポイントっすよね?ミュラー氏との連携でローカルの強み活かしてる!

コネ姉さん
そうなの。過去の海外展開の反省を踏まえ、「立地選定の精度」や「文化の違い」を乗り越えるための戦略的パートナーシップってわけね。

ボス
なるほど…文化の違いを無理に押し付けず、うまく協力し合うってのは、時代に合ったやり方だな。

セカくん
これって「海外進出 成功事例」や「ラーメン 欧州展開」みたいなキーワードでSEO的にも使えそうっす!

コネ姉さん
その通り。「ブルーオーシャン戦略 飲食業」「スイス 外食市場 日本食」もいいキーワードね。ニッチだけど効果的ですわよ。

ボス
ふむ…この勢いなら、次はドイツやフランスにも出るかもしれんというわけだ。家系ラーメン、欧州制覇なるか?だな。

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