コネ姉さん
広東省仏山市で「日本調味料×中華料理コンテスト」が開かれて、日本の調味料を使った創作中華が競われましたわ。

セカくん
おもしろいっすね！優勝は何を作ったんすか？

コネ姉さん
マヨネーズ、わさび、しょうゆを組み合わせた魚料理ですわ。風味の調和が高く評価されたの。

ボス
ふむ…広東料理にも日本の調味料は合うというわけだな。

コネ姉さん
そうですわ。高級広東料理店とのメニュー開発にも使えるとのことよ。

セカくん
参加シェフはどの調味料をよく使ったんすか？

コネ姉さん
マヨネーズ、わさび、日本酒、しょうゆが特に多かったですわ。

ボス
会場では企業PRもあったのか？

コネ姉さん
ええ、ブースでシェフと直接交流し、商品紹介や新メニューのアイデア交換もしてましたわ。

セカくん
ブランド知名度や品質を重視する傾向も見えたって、ビジネスヒントになりますね！

コネ姉さん
その通り。販路開拓や商品戦略に直結する情報ですわ。

ボス
結局、こういうイベントが市場開拓のきっかけになるというわけだな。

セカくん
日本企業にとっては中国外食市場への入り口っすね！

コネ姉さん
ええ、ジェトロは今後も継続開催して普及と連携強化を狙うそうですわよ。