アイルランドで室内ワサビ栽培に挑む日本発スタートアップ

アイルランドで室内ワサビ栽培に挑む日本発スタートアップ

室内型ワサビ水耕栽培事業を展開するアグリテックベンチャーのネクステージ(NEXTAGE、本社:東京都)は2025年12月11日、室内型ワサビ水耕栽培システムのスイス・チューリヒでの提供決定を発表した。海外での初導入案件となる。

引用元 JETRO:ビジネス短信

コネ姉さん: ネクステージが室内型ワサビ水耕栽培をチューリヒで初導入ですわよ。欧州展開の大きな一歩ですね。

セカくん: すごい!これって欧州のワサビ需要が伸びてるってことっすか?ビジネスチャンス大きいですよね!

ボス: ふむ…海外でワサビか。本当に売れるのか心配だな。

コネ姉さん: 欧州では日本食市場が拡大中ですわよ。輸出量が需要に追いつかないのが課題ですね。

セカくん: じゃあ現地生産は供給安定と物流コスト削減に効くってことっすね?わくわくする!

ボス: しかし室内栽培とは珍しいな。普通の畑と何が違うんだ。

コネ姉さん: 水耕栽培で品質を一定化できますわよ。AI活用も視野に入れたアグリテック戦略ですね。

セカくん: アイルランドのDCUイノベート拠点も鍵っすね!現地テック企業と協業できそう!

ボス: だが法人設立や関税対応は大変だったろうな。

コネ姉さん: ええ、それを乗り越えたのが強みですわよ。欧州産本ワサビのブランド確立が次の段階ですね。

セカくん: 2027年販売開始予定っすよね?現地採用も進めば海外事業モデルになりますね!

ボス: 冷凍して魚と輸送とは…品質維持できるなら面白いかもしれん。

コネ姉さん: 室内型ワサビ水耕栽培で欧州需要を掴む戦略ですわよ。日本発アグリテックの成長事例ですね。

セカイコネクトアカデミーオンライン

記事を”読む”