ベルリンで日本酒のペアリングイベントを開催

ベルリンで日本酒のペアリングイベントを開催

在ドイツ日本大使館が11月17日、日本酒や焼酎、泡盛、ジン、ワイン、薬用酒、梅酒など日本産酒類の魅力を紹介する日本酒ペアリングイベントを主催した。

引用元 JETRO:ビジネス短信

セカくん:
おお、日本酒のペアリングイベントがベルリンで開催されたんすね!しかも泡盛や梅酒、ジンまで登場って、すごく幅広いっす!

コネ姉さん:
そうね。これは日本産酒類の多様性を伝える狙いがあるわ。和食だけじゃなく、洋食との相性もアピールして、日本酒の「世界酒」としての価値を広げようとしてるのよ。

ボス:
ふむ…日本酒とワインは似てるところもあるのか。でも、ドイツ人に本当に合うのかね?

コネ姉さん:
ドイツはビール文化が強いけれど、ワインも根付いているから、食中酒としての日本酒には十分な可能性があるの。今回のイベントでは、洋食とのマッチングも重点的に紹介されていたわ。

セカくん:
しかも会場にはホテルやレストラン関係者、フードメディアやインフルエンサーまで来てたって、販路拡大のための戦略がバッチリっす!

コネ姉さん:
ええ、約150人が参加して、業界ネットワークづくりにもつながるイベントだったの。特にインフルエンサーのSNS発信は、今の海外プロモーションでは効果絶大よ。

ボス:
しかし、日本酒って種類が多すぎて分かりにくい印象もあるな。素人でも理解できるのか?

コネ姉さん:
そこも工夫されていて、国税庁の酒類輸出コーディネーターが基礎から丁寧に解説していたのよ。専門家によるセミナーは、初心者にとっても入りやすい入り口になるの。

セカくん:
しかも出展企業には、広島県や緑茶、おでん、発酵食品の会社もいたって…日本食全体のプロモーションにもなってるっすね!

コネ姉さん:
そう、日本産酒類と食の「ペアリング」を軸に、食文化全体の輸出促進が狙いよ。「日本酒×和食」から「日本酒×洋食」へ、という提案も新しいアプローチね。

ボス:
なるほどな…。たしかに、ドイツのチーズや肉料理に日本酒が合えば、新しい市場も開けそうだ。

コネ姉さん:
そうね。特に「日本酒 欧州輸出」「酒類ペアリング」「和食プロモーション」といったSEOキーワードも意識しながら、日本文化全体のブランディングに繋がる取り組みと言えるわ。

セカくん:
ドイツ発で欧州全体に広がるかもって思うと、わくわくするっす!次はパリやロンドンでの展開もあるかも!?

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