日本酒イベント「サケ・ウィーク・ウィーン」が10月1~11日に、オーストリアの首都ウィーンで開催された。期間中、ウィーン市内の複数のレストランで日本酒をテーマにした特別コースが提供された。オーストリアにおいても日本酒への関心が高まっており、レストラン関係者などの地元有志により2018年から同イベントが開催されている。


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コネ姉さん:ウィーンで「サケ・ウィーク」が開催されたんですのね。日本酒がヨーロッパの食文化に浸透してきた証拠ですわ。しかも今年は食品も初出展ですって。
セカくん:うわー、めっちゃ面白そうっす!日本酒と食の組み合わせを現地で体験できるって、ブランディング効果も高そう!
ボス:ふむ、ウィーンといえばワインの国だろう?そんな土地で日本酒が受け入れられるのか?
コネ姉さん:そこがポイントですわ。ワイン文化があるからこそ、香りやペアリングへの理解が深く、日本酒の「テロワール」的価値が響くんですの。
セカくん:なるほどっす!しかも市内レストランと連携して特別コース提供とか、まさに「ガストロノミー・マーケティング」っすね!
ボス:主催は地元のレストラン経営者らしいな。民間主導というのがいいじゃないか。
コネ姉さん:ええ、ウォルフガング・クリバネツ氏が中心で、現地の食文化と融合した形で展開していますの。ローカル発信の日本酒普及ですわ。
セカくん:商談会もあったってことは、輸出拡大にもつながるっすね!特にEU市場向けにはチャンス大きいっす!
ボス:美術館を会場にするとは粋だな。文化イベントとしても格が上がるというわけか。
コネ姉さん:そうなんですの。日本酒を「飲み物」ではなく「文化」として体験させる工夫が感じられますわ。
セカくん:こういうイベント、日本の地方蔵元にもメリットありそうっす。海外プロモーションの新しい形っすね!
ボス:ふむ、観光や食を絡めたソフトパワー戦略…日本もなかなかやるじゃないか。
コネ姉さん:そうですわ。サステナブルな文化交流としても注目されていて、次回はさらに規模拡大が期待されますの。
セカくん:日本酒の国際化が本格化してる感じっすね!ウィーンが新しい“SAKE HUB”になるかもっす!
ボス:ふむ、ワインの都で日本酒が花開く。時代は確実に変わってきているというわけだ。