すし職人コンテストが開催、優勝者には日本への研修旅行

すし職人コンテストが開催、優勝者には日本への研修旅行

ロシアで10月1~3日、すし職人コンテスト「スシカップ」が開催された。2025年3月に第1回がモスクワで開催されており、2回目となる今回は会場をロシア第2の都市サンクトペテルブルクに移し、同地で毎年開かれる外食産業向け見本市「メグストロ」の枠内で開催された。

引用元 JETRO:ビジネス短信

コネ姉さん:ロシアで「スシカップ」が2回目の開催ですわね。モスクワからサンクトペテルブルクへ移して、全国から30人のすし職人が参加したの。日本文化の浸透が進んでますわ。

セカくん:ロシアでそんなに寿司人気あるんすか?しかも100人超えの応募って、意外っすね!

ボス:ふむ…ロシアで寿司とは。昔はボルシチの国というイメージだったが、時代は変わったもんだな。

コネ姉さん:今やロシアの外食市場では「日本食=トレンド」。健康志向や見た目の美しさが評価されてるんですのよ。

セカくん:しかも優勝者には「日本研修旅行」って、文化交流の面でもすごいっすね!

ボス:主催がドイツのメトロ社というのも興味深いな。なぜドイツ企業がロシアで寿司大会なんだ?

コネ姉さん:それは、メトロ社がロシアの外食業を支援しているからですわ。寿司を通じて「食の国際化」を推進してるの。

セカくん:つまり、ロシア・ドイツ・日本が「食」でつながってるんっすね!ビジネス的にも面白い!

ボス:確かに。政治的には緊張してるが、文化では交流が続いているというわけだ。

コネ姉さん:ええ。こうした「ソフトパワー外交」は今後ますます重要になりますわね。

セカくん:SEO的には「ロシア 寿司 人気」「スシカップ」「日本食 文化交流」あたりがキーワードになりそうっす!

ボス:なるほど。寿司が国際関係をやわらげるとは、なかなか粋じゃないか。

コネ姉さん:そうね。食が国を超えて人をつなぐ――それが今回のスシカップの真の意義ですわよ。

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