メキシコ経済省は7月31日、食品表示に関するメキシコ公式規格(NOM-051-SCFI/SSA1-2010)の改定を官報公示した。

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コネ姉さん
メキシコが食品警告表示制度のフェーズ3開始を2028年に延期、フェーズ2は2027年末まで延長ですわよ。
セカくん
猶予が伸びたのはチャンスっすね!でも輸出企業はどう準備を進めればいいっすか?
ボス
ふむ…日本の食品メーカーがメキシコに輸出するには、どういうラベルが必要になるんだ?
コネ姉さん
基本は高カロリーや高塩分などの成分が基準値を超えると黒い八角形の警告マーク表示が必要になるのよ。
セカくん
でも今回の改定って、実質的にはフェーズ2とフェーズ3の上限値は一緒なんすよね?何が違うんすか?
コネ姉さん
そうね、違いはフェーズ3から警告マークだけじゃなく「上限値の具体的な数値表」を包装に記載する義務がある点ですわ。
ボス
なるほど…成分表まで義務になると、パッケージのデザインも大きく変えなきゃいかんのか。
コネ姉さん
その通り、特に多国籍展開してる企業は現地仕様のパッケージ管理が必要になるから、コストもリスクも増しますわ。
セカくん
てことは、食品輸出におけるリスク管理やラベル適応戦略が今後ますます重要になるっすね!
コネ姉さん
ええ、だから「メキシコNOM-051対応」「食品ラベル戦略」「現地法規制遵守」などが今後のSEOワードですわね。
ボス
健康重視の時代とはいえ、海外ごとにこんなに違うとはな…情報を追い続けんといかんな。
コネ姉さん
メキシコの食品表示規制改定は企業にとって法対応だけでなく、ブランド戦略と市場信頼の鍵ですわ。