ドイツ・デュッセルドルフで3月16~18日、世界最大規模のワイン・アルコール飲料専門見本市「プロワイン(ProWein)2025」が開催された。主催者によると、65カ国から約4,200社が出展し、128カ国から約4万2,000人が来場した。

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コネ姉さん:
世界最大のワイン見本市「プロワイン2025」、今年もドイツで大盛況だったようですわね!ノンアルやサステナブル関連の展示が目立っていて、業界の進化を感じますわ。
セカくん:
4万2,000人来場ってすごすぎっす!やっぱ今は“飲まない楽しみ方”とか“環境にやさしいお酒”がトレンドっすね!
ボス:
ふむ…ノンアルコールの需要がここまで伸びてるとは。それにしても「プロキシワイン」って初耳だな。
コネ姉さん:
プロキシワインは、ブドウ果汁や茶葉、スパイスなどで本物のワイン風味を再現したノンアル飲料ですの。アルコールを避けたい層向けに今注目されているんですわ。
セカくん:
それに、ボトルの軽量化とかリサイクル対応もすごく進んでるっすね。CO2の半分以上がガラス瓶のせいって、意外だったっす!
ボス:
なるほど、環境負荷がボトルに集中してるとはな。となると、包装資材メーカーにも変化が求められるというわけか。
コネ姉さん:
おっしゃる通りですわ。「サステナブル包装」「ノンアルワイン市場」「プロキシワイン トレンド」などのSEOキーワードも今後強くなりそうですの。
セカくん:
日本の酒造メーカーも、ノンアル開発とかサステナ対応を本格化させないと、世界の流れから取り残されちゃうかもっすね!
ボス:
ふむ…「飲む」だけでなく「選ばれる」酒が求められる時代だな。環境にも健康にも配慮が必要だ。
コネ姉さん:
まさにですわ!ワイン市場は今や「風味×価値観」の競争に突入していますの。企業も消費者も選択の軸が変わりつつある証拠ですわね。