中国国家衛生健康委員会および国家市場監督管理総局は2024年2月8日、食品添加物使用標準(GB2760-2024)を公布した。2025年2月8日から施行する。現在有効である同標準(GB2760-2014)が公布されて10年ぶりの改定となる。これを踏まえてジェトロは、同標準の仮訳(2.3MB)を公表した。同委員会ならびに同局による解説資料によると、改定の主なポイントは次のとおり。

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セカくん: 中国の新しい食品添加物使用標準、GB2760-2024が施行されるんですね!10年ぶりの改定ってことは、かなり大きな変化がありそうっすね。特に栄養強化剤の追加とか、どんな影響があるんだろう?
コネ姉さん: そうね。栄養強化剤が食品添加物の定義に加わったことで、今後は健康に配慮した製品が増えるかもしれないわ。消費者のニーズに応えるため、企業が積極的に新しい成分を取り入れる可能性が高いわね。
ボス: ふむ、だが安全性の確保が重要だな。食品添加物に関する規定が厳しくなるということは、国内外の企業がこの新しいルールにしっかり対応しないといけないということだ。
セカくん: そうっすね。中国市場に製品を輸出する日本企業にも影響が出るかもしれないっす。これって、具体的にどんな対応が求められるんですか?
コネ姉さん: 例えば、附属書Aで使用規定が変更された食品添加物のリストを確認し、自社製品がこれらの新基準に適合しているかを検討する必要があるわ。また、食品香料の使用規定も厳しくなっているから、これまでの製造工程を見直すことも重要ね。
ボス: なるほど。規定に適合しなければ輸入が止まる可能性もあるということか。リスクは高いが、きちんと対応すれば新しい市場開拓のチャンスにもなるな。
セカくん: それに加えて、栄養強化剤や新しい食品香料を使った製品が増えれば、消費者の選択肢も広がるっすね。競争が激しくなるけど、差別化のチャンスでもあるっす!
コネ姉さん: その通りね。特に健康志向の消費者が増えている今、新しい成分や技術を取り入れた製品が求められているわ。だからこそ、企業も積極的にこの新基準に対応することが必要ね。
ボス: ふむ、ただ変更点が多いからこそ、企業は時間をかけてしっかり準備を進める必要があるな。施行は2025年2月からだから、今から対応策を考えるのが賢明というわけだ。
セカくん: そうっすね!しっかりと準備しておけば、逆にこの変化が新たなビジネスチャンスになるっすよね。