コネ姉さん：
山陰地域で開催された海外バイヤー招へい商談会、ローカルとグローバルの橋渡しとしてとても有意義ですわね。とくにオランダとメキシコというターゲットが戦略的ですわ。

セカくん：
そうっすね！EUの物流ハブのオランダと、観光需要が高まるメキシコって、どっちも日本食を広めるには超重要な市場っすよね！

ボス：
ふむ…でも地方の酒や水産物が、そんなに海外で売れるものなのか？特別なものがないと難しい気がするが。

コネ姉さん：
いえいえ、例えば純米酒のように、欧州で未開拓のジャンルに関心が集まっているんですの。吟醸酒だけじゃなく“コク”や“旨味”が際立つ酒の可能性が評価されているのですわ。

セカくん：
しかもバイヤーがソムリエも使って検討するって、本気度が高いっすね！そういう専門性のある商談って信頼感あるな〜。

ボス：
酒はいいとしても、水産品はEUのHACCPってやつが壁になってるらしいな。あれってそんなに難しいのか？

コネ姉さん：
EU HACCPは衛生管理に関する国際基準で、取得には施設や工程の見直しが必要なんですの。でも、認証があればEU全域に輸出できる扉が開くとも言えますわ。

セカくん：
なるほど〜、つまり一歩踏み出せば一気にマーケットが広がる可能性もあるってことっすね！挑戦しがいがあるな〜！

ボス：
とはいえ、その取得にはコストも手間もかかるだろう？中小企業には重たい話かもしれんな。

コネ姉さん：
それを解決するためにも、こういうバイヤーとの直接の対話が大事なんですの。ニーズと基準をすり合わせて、段階的に進出準備ができるのですわ。

セカくん：
製品開発のヒントも得られたって話もありましたし、ただの“売り込み”じゃなくて、双方向の学びがある商談ってのがいいっすよね！

ボス：
ふむ…地方の食品でも、見せ方次第で世界に通じるってことか。地道でも、こういう積み重ねが将来の輸出につながるんだな。

コネ姉さん：
その通りですわ。鳥取・島根のような地域でも、特徴を活かした国際戦略で十分にチャンスがありますの。地域連携型のアプローチ、今後も注目ですわね！