ジェトロ、ニューデリーで日本食材の試食イベント開催

ジェトロ、ニューデリーで日本食材の試食イベント開催

ジェトロは12月8~9日にインドの首都ニューデリーで、日本産食品サンプルショールーム(SSR)事業の一環として、日本産食品の試食イベントを実施した。

引用元 JETRO:ビジネス短信

コネ姉さん:
今回のテーマは、ジェトロがインドで開催した日本産食品の試食イベントね。ニューデリーでのこのイベントは、日本産食品の魅力を現地で伝える素晴らしい取り組みだわ。

セカくん:
すごいっすね!そうめんや抹茶が使われたメニューって、インドでどう受け入れられるんすかね?現地の人たち、どんな反応だったんすか?

コネ姉さん:
とても好評だったみたいよ!インド人シェフが現地の味覚に合わせてアレンジしたメニューが提供されたから、日本の食材の可能性が広がったの。特にすき焼きのたれを使ったスイートポテトなんて、独創的よね。

ボス:
ふむ…日本の食品がインドでどれほど受け入れられるかは興味深いな。しかし、こうしたイベントはどういった目的で行われているんだ?

コネ姉さん:
目的は日本産食品の認知度向上と輸出拡大ね。試食イベントを通じて、現地のバイヤーや消費者に日本の高品質な食品を体験してもらい、販路拡大につなげるのよ。

セカくん:
確かに!直接食べてもらうと、商品の良さが伝わりやすいっすよね。でも、現地の市場ってどれくらいのポテンシャルがあるんすか?

コネ姉さん:
インドは人口が多くて、中間層の拡大が続いているから、プレミアム食品の市場が成長しているの。日本産食品の輸出先としても大きなポテンシャルがあるわ。

ボス:
しかし、インドの市場は競争も激しそうだな。他国からの食品も多く輸入されているだろう?

コネ姉さん:
その通りね。だからこそ、日本独自の高品質やユニークな食品を強みに、差別化を図ることが重要なのよ。抹茶やさけフレークといった食材はその好例ね。

セカくん:
そういえば、イベントではライブキッチンもあったって聞いたっすけど、これってどういう狙いがあるんすか?

コネ姉さん:
ライブキッチンは、調理プロセスを見せることで、食品の使い方やアレンジを具体的に伝える狙いがあるの。目の前で作られる料理は、消費者の関心を引きやすいわ。

ボス:
ふむ…こうした取り組みが成功すれば、日本産食品のブランド力がインドでも高まるというわけだな。

セカくん:
これからどんな食材が注目されるのか楽しみっすね!インド向けにもっと新しいメニューが生まれると面白そうっす。

コネ姉さん:
そうね。現地の食文化に合わせたアプローチを続けることで、日本産食品がさらに広がっていくことを期待したいわ。

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